Молочные реки без берегов

Что делать, когда молочные реки выходят из берегов

В России молоко нынче дороже, чем в Германии. Проблема его перепроизводства вновь обострилась во всем Евросоюзе. Берлин обещает немецким фермерам экстренную помощь в 100 млн евро.

В Германии, как и во всем Евросоюзе, вновь резко обострилась давняя проблема избытка молока. Из-за нее Брюсселю еще в далеком 1984 году пришлось вводить молочные квоты, и эти ограничения действовали три десятилетия вплоть до апреля прошлого года. Их отменили в надежде на новые экспортные возможности. Производство быстро возросло — и опять обернулось перепроизводством, которое повлекло за собой обвал цен. 30 мая в Берлине правительство, фермеры и розничная торговля совместно искали выход из сложившейся ситуации.

Интервенции государства не помогли

О том, насколько все серьезно, говорит динамика государственных интервенций. На тот случай, если отпускная цена литра вдруг упадет ниже 20 евроцентов, правительство ФРГ предусмотрело средства для автоматической скупки продукции молокозаводов в виде сухого молока. Брюссель одобрил эту меру, ограничив объемы закупок 109 тоннами. «До сих пор эта программа никого не интересовала», — говорит Эккард Хойзен (Eckhard Heuser), генеральный директор немецкого Союза молочной промышленности (MIV).

Сухое молоко — одна из важных статей экспорта у европейских и особенно немецких аграриев

Однако с начала 2016 года программа интервенций, задуманная всего лишь для подстраховки фермеров, заработала в полную силу, поскольку случаи падения цен ниже 20 центов стали не исключением, а чуть ли не нормой. Уже к началу апреля годовой лимит был исчерпан. Брюссель разрешил его удвоить, но и это не помогло: к концу мая Берлин закупил 218 тысяч тонн сухого молока. Это более 2 млрд литров молока или 1,5 процента годового производства всего ЕС. А оно, производство, все продолжается и продолжается.

Проблема тут не только в очень высокой производительности труда европейских и, в частности, немецких фермерских хозяйств. Ситуацию дополнительно усугубило произошедшее в последние годы увеличение мощностей. Видя успехи глобализации, многие фермеры, особенно в Голландии, Ирландии и Великобритании, увеличили поголовье коров в надежде на рост экспорта в Китай, Россию, азиатские и арабские государства. Ведь одно время там начал быстро расти спрос на молочную продукцию, включая сыры.

В Китае охлаждение экономики, в России — эмбарго

«Они с широко открытыми глазами ринулись в перепроизводство», — сетует Андреас Горн (Andreas Gorn), эксперт сельскохозяйственного статистического института AMI в Бонне. Сегодня в Евросоюзе насчитывается 23,6 млн коров, каждая из них дает в среднем примерно 10 тысяч литров молока в год. Это превращает ЕС в крупнейшего в мире производителя молока, обеспечивающего примерно треть мировой торговли молочным порошком и сыром.

А мировой спрос на такую продукцию в последнее время упал. В Китае замедлился экономический рост и упал курс национальной валюты, арабские страны страдают от низких цен на нефть, а Россия в ответ на западные санкции из-за агрессии на Украине ввела эмбарго на аграрные поставки из ЕС.

Йоахим Руквид и Кристиан Шмидт объявляют 30 мая о помощи немецким фермерам

В результате и без того широкие европейские молочные реки просто вышли из берегов, что привело к обвалу цен, которые все чаще опускаются ниже 20 центов. Причем в Германии еще не самая отчаянная ситуация. «В Ирландии или в балтийских государствах платят еще меньше», — отмечает Андреас Горн. В то же время он подчеркивает: речь не идет о специфической проблеме Евросоюза, кризис носит глобальный характер.

«Цена молока примерно на 80 процентов определяется мировыми ценами», — подтверждает Хольгер Тиле (Holger Thiele), директор Института пищевой промышленности в Киле. Скажем, производителю печенья где-нибудь в США безразлично, где он закупает молочный порошок — на соседнем американском молокозаводе, в Новой Зеландии или в Европе. Главное — цена. Вот и получается, что какой-нибудь баварский фермер конкурирует сегодня не только с близлежащими хуторами, но и с молочными хозяйствами на другом конце планеты. И если в одном регионе цены падают, это неминуемо отражается на всех. «Ни один производитель в мире не может сейчас нормально работать», — считает Андреас Горн.

100 млн евро для финансовой стабилизации фермеров

Правда, российские производители молока находятся в довольно привилегированном положении — они защищены продовольственным эмбарго, другими протекционистскими мерами и слабым рублем. Это ведет к тому, что цены на молоко в России сейчас существенно выше, чем в Европе. Как сообщили 30 мая со ссылкой на Росстат эксперты Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), в апреле цена на сырое молоко у сельхозпроизводителей составила в среднем 21,7 рубля за 1 кг. При курсе 73,5 рублей за один евро это 29,5 евроцентов.

река без берегов сонник во сне

Сонник река без берегов сонник приснилось, к чему снится во сне река без берегов сонник? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне река без берегов сонник, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников!

Во сне видеть Свадьба без жениха

Свадьба без жениха во сне – сулит необычайное происшествие, которое Вы надолго запомните.

Предсказание сна Река

Если кто увидит, что он зачерпнул или напился из реки или моря воды, — получит по милости царя или начальника имущество. Если кто увидит себя в лодке, то избавится от бед, а также будет занят и всецело поглощен важным делом. Если кто увидит, что вышел из лодки на берег, — одержит победу над врагом.

К чему снится Река

Чистая, тихо текущая река с прозрачной водой во сне предвещает радость, удовлетворение течением своей жизни.

Шум реки во сне предвещает какой-то скандал, ссору или зло. Иногда такой сон предупреждает об опасности.

Гладкая поверхность реки, отражающая окружающую природу, предвещает грядущие перемены, покой и счастливую, благополучную жизнь.

Если же в вашем сне отражение в воде будет отличаться от того, что должно бы там отражаться, то вас ждут большие разочарования, неудачи и обман близких людей. Неудачи, предрекаемые этим сном, могут неблагоприятно сказаться на вашем будущем.

Кровавую реку видеть во сне — знак большой беды, тяжелой болезни. Упасть в нее во сне — предвестье тяжелой болезни или смерти.

Молочная река во сне предвещает большую радость, прибыль, богатство и удовольствия.

Если вам приснится, что река вышла из берегов и затопила окрестности, то вас ждет большое потрясения и вам понадобится все ваше терпение, чтобы справиться с шоком. Такой сон также может означать большой скандал, который может плохо отразиться на вашем будущем.

Читайте также  Кота из рекламы Вискас

Сон, в котором вы увидели, что река уносит вас своим течением, означает, что вам следует контролировать свои чувства и не пытаться сорвать зло на друзьях или близких, так как это может привести к разрыву каких-то отношений. Такой сон также предвещает опасность, болезнь или продолжительный судебный процесс.

Лучше увидеть во сне, что вы смогли выбраться из реки, так как в этом случае сон предсказывает, что вы сможете избежать опасности и благополучно довести начатое дело до конца.

Смотреть на реку с высокого берега во сне означает, что скоро вам предстоит дорога. Чем длиннее будет река, тем длиннее будет и ваша дорога.

Если вам приснится, что река преградила вам путь, то вам нужно приготовиться к преодолению больших трудностей, без чего ваше дело потерпит крах.

Переплыть реку во сне означает исполнение сокровенного желания или достижение большой цели. Такой сон часто предвещает получение большой прибыли.

Если во сне кто-то поможет вам переплыть реку, то вас ждет счастливый случай. Такой сон может предвещать выигрыш или неожиданные деньги.

Переходить реку вброд во сне — знак преодоления препятствий.

Если вам приснится, что в вашем доме течет спокойная река с чистой и прозрачной водой, то вскоре ваш дом посетит богатый гость, который может стать вашим покровителем и помочь вам устроить вашу судьбу.

Если же во сне река будет портить мебель или наносит вред вашим пожиткам, то вам следует опасаться скандалов или ссор в доме, так как это нарушит спокойное течение вашей жизни и повлечет длительный раздор между членами вашей семьи.

Прыгать в реку во сне означает, что вы надеетесь на поправку ваших дел в скором времени. Смотрите толкование: наводнение, тонуть, плыть.

Во сне видеть Река

Чистая, светлая — много счастья; купаться в ней — богатство; упасть в нее и быть унесенным течением — услышишь новость. Переплывать — исполнятся надежды; слышать шум воды — услышать клятву; наводнение — замыслы твои опоздают

Предсказание сна Река

Чистая – все идет своим чередом и Вас это должно устраивать. Упасть в реку – изменения в Ваше деловой жизни. Мутная неспокойная река – недоразумения, конфликты. Упасть в такую реку – быть втянутым в неприятную историю.

К чему снится Река

Видеть большую, полноводную, плавно текущую реку — к долгой, счастливой, спокойной жизни. Плыть в лодке по течению большой реки — удача будет сопутствовать вам во всем, вам не придется предпринимать никаких усилий: вы достигнете всех желаемых целей, а все дела будут делаться сами собой. Плыть же по мелководью, рискуя оказаться на мели, — к безденежью, финансовым потерям.

Представьте, что вы выбираетесь с мелководья на большую воду и продолжаете свой путь.

Если вам приходится пересекать реку вплавь, это значит, что вам придется принять сложное решение, пожертвовать чем-то большим для достижения своей цели. Если вам снится, что вы переходите реку вброд, сон предвещает изменения в личной жизни. Для холостых такой сон может означать вступление в брак. Видеть, что вас перевозят на другую сторону реки, — наяву ваши друзья решат за вас все проблемы. Плыть против течения — на пути к цели вам придется преодолевать препятствия, но все закончится благополучно.

Гладкая и спокойная поверхность реки — к улучшению благосостояния. Бурные, но чистые воды горной речки — к радостным событиям, которые коснутся не только вас лично, но будут иметь отношения ко всему вашему окружению. Пересохшая река — застой в делах. Видеть на дне пересохшей реки отдельные лужицы, в которых плещется мелкая рыбешка, — ваше дело вряд ли принесет вам большую прибыль, скорее всего, вам придется довольствоваться малым.

Если вы увидели пересохшую реку, представьте, что пошел ливень и река быстро наполнилась водой.

Если река разливается и преграждает вам путь — вам предстоит сложный жизненный выбор. Если во сне вы благополучно переправились через реку, это означает, что в любой ситуации вы поведете себя правильно.

Если вам приснился разлив реки, представьте, что вы пересекаете ее на лодке и продолжаете свой путь.

Мутная река — к большим слухам, преимущественно ложным, в которых, однако, будет доля правды. Если вы сумеете отличить правду от лжи, полученная информация может помочь вам в важном деле.

Представьте, что бурные воды успокаиваются, муть оседает и вы видите чистую, тихую реку.

Молочные реки без берегов

С 1 июля настоящие молочные продукты в магазинах должны стоять отдельно от тех, что содержат заменители молочного жира. Сделано это по понятным причинам: чтобы потребитель без труда мог сориентироваться в богатстве молочных рек и, как это ни печально, пальмовых берегов. Просто подошел к нужной витрине — и все.

Мы провели рейд по обнинским магазинам и обнаружили: по-хорошему, так, чтобы потребителю все было ясно, новые правила мало где соблюдаются. Проверив более десятка больших супермаркетов, мы увидели крупную вывеску «Без заменителя молочного жира» только в одном — Billa на Курчатова, 18а. В «Карусели» на Курчатова, 55 при нас просто меняли ценники — добавляли на них аббревиатуру БЗМЖ. А все ли покупатели поймут смысл этих четырех букв, даже если разглядят их? В

«Пятерочке» на Курчатова, 6 колбасный сыр с пальмовым маслом в составе лежал под вывеской «Полуфабрикаты». Хотя какой же это полуфабрикат? В нескольких магазинах поступили совсем по-хитрому: просто убрали вывески «Молочные продукты».

Получилось, что покупателям никто и не обещает, что на витрине стоит именно молочка. Думайте сами, читайте сами мелкий шрифт на упаковке….

Сырный патруль

Впрочем, штраф за несоблюдение новых правил довольно высокий, поэтому в магазинах ведется активная работа по их внедрению. Например, калужский региональный менеджер «Дикси» Роман Хвостов уверил нас, что во все магазины сети «разосланы планировки» и везде нужные продукты промаркировали на ценниках: «Если где-то есть нарушения, можно обращаться непосредственно ко мне», — добавил Роман Алексеевич.

Хотя обычный человек вряд ли знает, как найти регионального менеджера. Он, скорее, по привычке пожалуется в городское управление потребительского рынка. Но, как выяснилось, полномочий у управления в этом вопросе нет. Органы местного самоуправления не могут выполнять тут контролирующие функции — разве что порекомендовать продавцам что-то и при необходимости помочь при организации их обучения. Главный санитарный врач Обнинска Владимир Марков также сказал, что этот вопрос вне зоны компетенции его службы. За всю эту сферу отвечает Роспотребнадзор. А в Роспотребнадзоре заявили, что проверки ведутся, и в общем и целом все хорошо.

Согласно постановлению правительства РФ №50 от 28.01.19
с 1 июля «В торговом зале или ином месте продажи размещение молочных,
молочных составных и молокосодержащих продуктов
должно осуществляться способом,
позволяющим визуально отделить указанные продукты
от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью
«Продукты без заменителя молочного жира»

Сам себе потребнадзор

Скорее всего, ситуация с витринами быстро устаканится, и продукты в ближайшем будущем разложат по своим местам с правильными ценниками. Вопрос в другом: можно ли этим этикеткам верить? Зайдешь в магазин — этикетки, как под копирку, — БЗМЖ! А вот по данным того же Роспотребнадзора, больше половины молочных продуктов — с растительными жирами. Товары же с честно указанным пальмовым маслом в обнинских магазинах составляют 1-2%, и мы выискивали их с большим трудом.

Читайте также  Роды шотландской кошки

Даже на сырах, которые продаются по цене 400 и ниже рублей за кило, написано, что они сделаны исключительно из натурального молока и молочной же закваски. Между тем, на производство килограмма сыра нужно от 6 до 14 литров молока. Да само производство денег стоит, да транспортировка, да торговая наценка… В 400 никак не уложиться. Если не химичить с «пальмой».

Или сливочное масло «из натуральных сливок» — так написано на упаковке! — по цене чуть больше 50 рублей за пачку. Такого тоже быть не может, потому что для приготовления 1 кг масла требуется как минимум 20 литров молока. Значит, за этикеткой «БЗМЖ» тоже прячется растительный жир.

Эта проблема волнует граждан не первый год, а потому в интернете есть множество советов, как проверить натуральность того или иного молочного продукта. Все они очень просты, и каждый человек может проделать такие эксперименты дома. В случае с маслом — расплавить кусочек в горячей воде. Натуральный продукт растворится равномерно, а маргарин распадется на отдельные части. Чтобы проверить сыр — нужно капнуть на ломтик немного йода, и если он посинеет — перед вами сырный продукт.

Предложения со словосочетанием «молочные реки и кисельные берега»

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: заподозрить — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Ассоциации к словосочетанию «берег реки&raquo

Ассоциации к слову «молочный&raquo

Ассоциации к слову «река&raquo

Ассоциации к слову «кисельный&raquo

Ассоциации к слову «берег&raquo

Синонимы к словосочетанию «молочные реки и кисельные берега&raquo

Цитаты из русской классики со словосочетанием «молочные реки и кисельные берега»

  • — Так неужто жив сам-деле против кажного их слова уши развесить надобно? Они, ваше высокоблагородие, и невесть чего тут, воротимшись, рассказывают… У нас вот тутотка всё слава богу, ничего-таки не слыхать, а в чужих людях так и реки-то, по-ихнему, молочные , и берега-то кисельные …

Сочетаемость слова «молочный&raquo

  • молочные железы
    молочные продукты
    молочная кислота
  • рак молочной железы
    цвет молочного шоколада
    заболевания молочной железы
  • стало молочно
    запить молочным коктейлем
    употреблять молоко и молочные продукты
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «река&raquo

  • широкая река
    большая река
    великая река
  • реки крови
    реки воды
    река забвения
  • на берегу реки
    устье реки
    течение реки
  • река течёт
    река разлилась
    река обмелела
  • спуститься к реке
    литься рекой
    пойти к реке
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «кисельный&raquo

  • кисельные берега
    в кисельном переулке
    кисельные реки
  • на кисельных берегах молочных рек
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «берег&raquo

  • противоположный берег
    правый берег
    левый берег
  • на берегу реки
    на берегу моря
    на берегу озера
  • в сторону берега
    кромка берега
    край берега
  • берег приближался
    берег исчез
    берег удалялся
  • стоять на берегу
    выбраться на берег
    сидеть на берегу
  • (полная таблица сочетаемости)

Значение словосочетания «молочные реки и кисельные берега&raquo

Молочные реки и кисельные берега — в сказках: о сытой, привольной жизни. Безземельных, голодных людей манила мечта о молочных реках и кисельных берегах. Соколов-Микитов, В горах Тянь-Шаня. См. также молочный. (Малый академический словарь, МАС)

Афоризмы русских писателей со словом «река&raquo

  • На зеленом, цветущем берегу, над темной глубью реки ли озера… улягутся мнимые страсти, утихнут мнимые бури, рассыплются в прах самолюбивые мечты, разлетятся несбыточные надежды! Природа вступит в вечные права свои, вы услышите ее голос, заглушенный на время суетнёй, хлопотнёй, смехом, криком и всею пошлостью человеческой речи!

Отправить комментарий

Дополнительно

  • Как правильно пишется слово «молочный»
  • Как правильно пишется слово «река»
  • Как правильно пишется слово «кисельный»
  • Как правильно пишется слово «берег»
  • Разбор по составу слова «молочный» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «река» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «кисельный» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «берег» (морфемный разбор)

Значение словосочетания «молочные реки и кисельные берега&raquo

Молочные реки и кисельные берега — в сказках: о сытой, привольной жизни. Безземельных, голодных людей манила мечта о молочных реках и кисельных берегах. Соколов-Микитов, В горах Тянь-Шаня. См. также молочный.

Синонимы к словосочетанию «молочные реки и кисельные берега&raquo

  • молочные реки, кисельные берега
  • Земля обетованная
  • светлое будущее
  • всеобщее благоденствие
  • райская жизнь
  • (ещё синонимы. )

Ассоциации к словосочетанию «берег реки&raquo

  • берег
  • (ещё ассоциации. )

Ассоциации к слову «молочный&raquo

  • молоко
  • шоколадка
  • корова
  • продукт
  • сыр
  • (ещё ассоциации. )

Ассоциации к слову «река&raquo

  • вода
  • Кубань
  • отмель
  • амазонки
  • перекат
  • (ещё ассоциации. )

Ассоциации к слову «кисельный&raquo

  • кисель
  • (ещё ассоциации. )

Ассоциации к слову «берег&raquo

  • море
  • отмель
  • южный
  • переправа
  • речушка
  • (ещё ассоциации. )

Сочетаемость слова «молочный&raquo

  • молочные железы
  • рак молочной железы
  • стало молочно
  • (полная таблица сочетаемости. )

Сочетаемость слова «река&raquo

  • широкая река
  • реки крови
  • на берегу реки
  • река течёт
  • спуститься к реке
  • (полная таблица сочетаемости. )

Сочетаемость слова «кисельный&raquo

  • кисельные берега
  • в кисельном переулке
  • на кисельных берегах молочных рек
  • (полная таблица сочетаемости. )

Сочетаемость слова «берег&raquo

  • противоположный берег
  • на берегу реки
  • в сторону берега
  • берег приближался
  • стоять на берегу
  • (полная таблица сочетаемости. )

Морфология

  • Разбор по составу слова «молочный»
  • Разбор по составу слова «река»
  • Разбор по составу слова «кисельный»
  • Разбор по составу слова «берег»

Правописание

  • Как правильно пишется слово «молочный»
  • Как правильно пишется слово «река»
  • Как правильно пишется слово «кисельный»
  • Как правильно пишется слово «берег»

Карта слов и выражений русского языка

Онлайн-тезаурус с возможностью поиска ассоциаций, синонимов, контекстных связей и примеров предложений к словам и выражениям русского языка.

Справочная информация по склонению имён существительных и прилагательных, спряжению глаголов, а также морфемному строению слов.

Сайт оснащён мощной системой поиска с поддержкой русской морфологии.

Молочные реки без берегов

Вопросы поддержки производителей молочной продукции обсудили вчера члены Совета по предпринимательству во главе с Вячеславом Битаровым… прямо на месте производства этой продукции.

Скромное предприятие «Молоко Осетии» за пять лет работы еще ни разу не видело у себя столько высокопоставленных чиновников и общественных деятелей. К 10 часам утра здесь собрались министры, депутаты, руководители крупных общественных объединений производителей и предприниматели.

Возглавляет совет Вячеслав Битаров, который без лишних слов последовал за гостеприимным хозяином – руководителем предприятия Аланом Абаевым – в производственные цеха и лаборатории. Главу республики интересовали все детали деятельности предприятия – от организации производства до сбыта продукции и финансового состояния. Он не стеснялся выражать свое удовлетворение увиденным и работой коллектива.

В стерильных помещениях блестели никелем большие емкости и трубы, шумели агрегаты и вентиляторы, вкусно пахло молоком, сливками и сыром нескольких сортов. Оборудование – итальянское, молоко свое – вот формула качества продукции этого завода стоимостью 50 млн руб., выпускающего до 6 тонн вкусной и полезной продукции в сутки.

Читайте также  Как избавиться от запаха кошачьей мочи в квартире?

Правда, и цена у нее приличная, а все потому что… Ответу на этот вопрос после короткой экскурсии участники выездного заседания посвятили больше полутора часов за совещательным столом, прямо на открытом воздухе во дворе завода.

– Заседания нашего совета так и должны проходить – на предприятиях, ведь для развития производства, экономики работают наши министерства, ведомства и без «нажима сверху» создан наш совет! – воодушевленно начал заседание Вячеслав Битаров. – Задача республиканских органов – создать все условия для работы таких высокотехнологичных и ответственных производств, как это: не мучить лишними проверками, включать их в программы господдержки, выделять требуемые для открытия и развития производства инвестплощадки!

Министр экономического развития Казбек Томаев сообщил, что его ведомство помогает предприятию в создании проекта нового завода мощностью 20 т готовой продукции в сутки и стоимостью 50 млн руб. Глава республики поручил ускорить работу над проектом.

Однако Алан Абаев поднял и другие вопросы, без решения которых развития его предприятия и молочно-товарной отрасли республики не будет. Производство молока остается слишком дорогим, его переработка также увеличивает цену готовой продукции в разы, а на нее «накрутку» в 40–60% делают еще торговые сети.

В итоге местные продукты становятся дороже привозных и не могут с ними конкурировать в цене. В то же время привозные продукты в своем большинстве не являются чисто молочными, содержат дешевые и неполезные добавки, но выдаются за стопроцентно молочные.

Вроде бы с 1 июля на пути таких продуктов должен быть поставлен надежный заслон в виде их отделения на полках всех магазинов от натуральных и указания их «ненатуральности» на ценниках. Однако пока эта норма закона практически не выполняется.

К тому же, крупные торговые сети устанавливают еще и разную надбавку на одинаковые продукты для привозных и местных производителей, что противоречит антимонопольному законодательству. В частности, торговая надбавка на местные молочные продукты выше, чем на ввозные, в 2-3 раза!

Главу республики этот факт возмутил, и он потребовал от республиканских министерств добиться выравнивания в торговых сетях условий продажи продукции всех производителей и достижения в них доли продукции местных предприятий не менее 30%, а также выполнения закона о разделе на полках молочной и молокосодержащей продукции и проведения регулярной проверки соответствия состава продуктов заявленному в его маркировке.

Что же касается стоимости производства самого молока, то и здесь существует целый ряд проблем. Во-первых, сказал замминистра сельского хозяйства Ибрагим Рубаев, стоимость производства литра молока не могут определить сами производители, так как в хозяйствах не работает система анализа затрат.

Во-вторых, хотя в республике и прилагаются усилия для увеличения дойного стада, работа эта ведется без стратегического планирования. В прошлом году созданы 4 хозяйства с поголовьем от 120 до 160 голов. Однако даже таким мелким хозяйствам не хватает пастбищ, а их аренда слишком высока и делает производство молока невыгодным.

В результате сложения всех названных факторов доля собственной молочной продукции из 2 тыс. тонн, продаваемых в республике в месяц, по самым оптимистичным оценкам, составляет менее трети! В результате средства жителей республики «утекают» в другие регионы, а свои производители «сидят на мели».

Казалось бы: расширяй производство молока и вытесняй пришлых производителей! Однако при отсутствии баланса производства, переработки и сбыта республика очень быстро зайдет в тупик на любом из этих этапов.

Благодаря господдержке сегодня производство молока в республике достигло 50 т в день, но у производителей уже начались проблемы со сбытом – остро не хватает мощностей по переработке молочного сырья.

Наконец, третья проблема в том, что затраты мелких товаропроизводителей всегда выше, чем у крупных. В связи с этим, глядя в будущее, необходимо уже сейчас продумывать меры объединения разрозненных мелких хозяйств и перерабатывающих предприятий в единую слаженную отрасль.

В итоге необходима комплексная программа развития молочной отрасли, которая будет определять объемы и сроки роста всех трех компонентов, обеспечивать господдержку каждого из них, и, наконец, учитывать тонкости их взаимовлияния.

Глава республики поручил минсельхозу приступить к разработке такой программы. Ее целью должно стать если не полное, то максимальное обеспечение нашего населения качественной молочной продукцией собственного производства.

Кстати, по нормам каждый из нас должен потреблять 325 литров молока в год, а пока уровень потребления молочной продукции составляет лишь пятую часть этой цифры. Так что пейте, дети и взрослые, молоко Осетии, и тогда не только вы будете здоровы, но и экономика нашей республики!